凉拌菜

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春芽怎么放冰箱保存

春芽表面如果有水分，在放入冰箱之前需要先风干，可以放置在通风透气的地方晾干，避免有阳光照射，风干后的春芽用塑料袋包裹后放...
凉拌菜882阅读2020-05-09
香椿芽过水多久

香椿芽一般焯水30秒即可，先将香椿芽用清水清洗干净，锅中是烧开，香椿芽倒入锅中30秒后快速捞起，然后放入凉水中浸泡，焯水时间过...
凉拌菜3624阅读2020-05-09
香椿炒了吃为什么苦

香椿炒了吃味道发苦，一般是因为选用的香椿比较老或是炒之前没有焯水。叶芽和枝干比较嫩，颜色比较鲜艳的香椿最合适炒，炒之前先...
凉拌菜4486阅读2020-05-09
鲜香椿怎样长期保存不变色

鲜香椿可以放入冰箱中冷藏或者冷冻保存，先将香椿洗净后焯水一遍，然后放入清水中浸泡干净，浸泡后的香椿放置在透风的地方控干水...
凉拌菜738阅读2020-05-09
凉拌莴笋丝的做法

制作凉拌莴笋丝要先将莴笋丝放入凉白开中浸泡五分钟，再将它捞出并和食盐、白糖、鸡精、食醋、香油混合均匀即可。我们在制作这道...
凉拌菜1190阅读2020-04-30
凉面的做法及调料

制作凉面要先将面放入锅中煮至内部没有硬芯的程度，再将它捞出来拌上熟油晾凉，然后将酱油、芝麻酱、味精、白糖、醋、红油、花椒...
凉拌菜1666阅读2020-04-30
凉拌腐竹怎么做好吃又简单

制作凉拌腐竹要先将腐竹放入冷水中泡软，再将它切成小段和红椒、青椒一起放入锅中略焯一下水。接着捞出焯好水的食材用凉白开过几...
凉拌菜864阅读2020-04-30
咸菜和泡菜有什么区别

咸菜是将蔬菜用盐腌制而成的，它所需要的原料和辅料都比较简单，且腌制时间较长，一般需要一个月以上才能食用。而泡菜是以新鲜蔬...
凉拌菜6319阅读2020-01-12
佛手柑怎么吃

佛手柑是一种可直接食用的绿色蔬菜，成熟时呈浅绿色或稍带黄色，就好比黄瓜的吃法，直接吃最好选择浅绿色的，更鲜嫩。此外还可以...
凉拌菜4545阅读2020-01-06
魔芋吃多了有坏处吗

魔芋适当食用对身体没有什么坏处，但它是寒性食物，体寒的人吃多了会对肠胃有影响，甚至加重宫寒。此外新鲜的魔芋有毒，平时吃一...
凉拌菜8090阅读2020-01-06