五谷杂粮

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在家如何制作煲仔饭

家庭版本煲仔饭需要提前浸泡大米半小时，香菇片、白菜心注意焯水，腊肠片切片。用生抽、水、蚝油、鱼露、小葱、生姜放入锅中混合...
主食杂粮505阅读2021-11-24
煲仔饭酱汁怎么调

煲仔饭的酱汁用生抽100克，25克的香油，白糖25克，蚝油50克，再加入少许盐和50克清水搅拌均匀即可。调制煲仔饭的汤汁也可以用高汤代...
主食杂粮15054阅读2021-11-24
煲仔饭放什么蔬菜

煲仔饭放的蔬菜一般是小青菜、油麦菜、胡萝卜、黄瓜、生菜等，主要以叶子菜为主，容易蒸熟，吃起来解腻;也可以搭配土豆、辣白菜、...
主食杂粮2180阅读2021-11-24
煲汤用冷水还是热水

煲汤最好用冷水开始下料，可以让肉质中的蛋白质充分融入汤里，能够保证肉中的营养成分。热水会使食材表面的蛋白质迅速凝固，不容...
主食杂粮5008阅读2021-10-25
中秋节不能吃面条吗

中秋节没有不能吃面条的习俗或科学依据，中秋节前后都是凉爽的季节，空气比较干燥，饮食上应该少吃一些辣、辛味，少吃韭菜、大蒜...
主食杂粮2971阅读2021-10-22
元旦吃什么食物，元旦吃什么传统食物（年糕寓意年年高）

2021年又是崭新的一年到来，我们度过了多灾多难的一年，经历了疫情大爆发，人民百姓深陷于水火之中;全国封锁，大家在家中紧闭双门...
主食杂粮846阅读2021-08-26
杂粮面粉有哪些

杂粮面粉有高粱面、荞麦面、小米面、莜麦面、黑豆面、黑米面、绿豆面等，杂粮一般是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物之外...
主食杂粮1832阅读2021-06-29
十种适合蒸着吃的杂粮

十种适合蒸着吃的杂粮有玉米面、黑米粉、高粱、紫米、荞麦、红米、绿豆、豌豆、芸豆、红小豆。杂粮一般是指五大作物之外的梁豆作...
主食杂粮6133阅读2021-06-29
大米粥和什么熬

1、蔬菜类：大米粥和菠菜、小白菜、皮蛋、香菇、瘦肉等食材一起熬煮，味道鲜美;2、豆类：大米粥与红色、绿豆、黑豆等豆类食材一起...
米1686阅读2021-06-29
四季面条大肉面的做法

1、五花肉焯水：五花肉焯水煮出血沫，切厚片;2、炖五花肉：锅中炒糖色，五花肉翻炒上色，加入卤料炖煮四十分钟，浸泡一晚;3、煮面...
主食杂粮1365阅读2021-06-28